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迷迭香很容易就可以在自家栽種，只要有陽光，記得澆水，很容易就活得很好；到花市買一盆放在陽台，不僅有宜人的芳香，還隨時可以拿來入菜喔！



食材：(2人份)
迷迭香兩支 (將葉子摘下。)
切片豬排 4片 (可先用肉槌拍鬆)
大洋蔥 1顆 (切條狀)
蔬菜湯塊 1 個
橄欖油、鹽、黑胡椒適量
 
做法：
1.    先將豬排用少許橄欖油、鹽、胡椒及迷迭香拌在一起，讓調味及香味略微入味。
2.    大平底鍋熱油，先將洋蔥炒軟；在放入豬排及迷迭香，煎至兩面金黃略焦即可。
3.    將煎好的豬排及洋蔥先裝盤，用同一隻鍋子加入少許的水及蔬菜湯塊，略微攪拌，煮到開，成為肉汁，食用時可以淋在豬排及搭配的主食(馬鈴薯泥或米飯)上。
 

煮這道菜最特別、最滿足的時刻是當迷迭香及洋蔥的香氣隨著慢慢加溫的蒸氣散發出來時，整個空間充滿獨特、溫暖的迷迭香香味，還沒吃到美味的豬排，幸福的感覺就已經滿心頭！！
真是的是一道製造幸福的料理！！真的一定要試一試!!!!
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