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「葡萄柚碎雪」是我最近的最愛飯後甜點，一來因為簡單；二來因為超適合熱到不行的夏天；酸酸甜甜、冰冰涼涼的口感，Cool~~~
材料：葡萄柚2個，糖60g，清水40g，青檬汁1/4個；（大約是兩到三人份。）
做法：
1. 柚子切片，慢慢取出柚子果肉；
2. 將葡萄柚汁、青檬汁與糖和水一起加熱。（依據我的經驗，如果從容的把果肉取出，就不會有太多葡萄柚汁；萬一太匆促取果肉反而會弄岀一堆葡萄柚汁。
）
3. 將煮好的果汁到在取出的果肉上，用叉子輕壓果肉，放涼。
4. 放入冷凍庫，至少冷凍三小時，直至果肉變硬，中途可用叉子把果肉搗碎幾次，這樣冰砂才會汁多漿濃。食用食用湯匙把冰沙舀岀，以薄荷葉裝飾。
就是這麼簡單~~~嘻嘻嘻~~~
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